Comme vous le savez peut être le but de l'association est de faire connaitre au plus grand nombre le métier de boucher et de fait d'encourager un maximum de jeunes à se lancer dans le métier.
Alors pour tous ceux qui se posent des questions voici quelques réponses.
Déjà sachez que la plupart des artisans bouchers recherchent des apprentis et même si ils ne l'affichent pas directement dans leur magasin, vous pouvez leur poser la question.
L'apprentissage peut commencer à partir de 15 ans, avec un C.A.P. qui se fait sur 2 ans, en alternant des périodes en entreprise et au C.T.M. (centre technique des métiers, c'est à l'école des apprentis).
Si vous ne trouvez pas d'entreprise, un appel à la chambre de métiers vous permettra d'avoir la liste des artisans qui recherchent des apprentis.
Sinon, lorsque vous avez trouvé un boucher qui accepte de vous prendre en formation vous voyez directemet avec lui les modalités d'inscription.
VOilà comment tout simplement on peut commencer une formation qui peut se continuer par un Brevet Professionel dont la seule section en Midi-Pyrénées est à Rodez.
Pour de plus amples information: www.lapprenti.com
et www.cm-aveyron.fr