C'est un peu long, mais si tu te donnes la peine de lire, tout te paraitra plus clair :
Nous sommes huit jeunes apprentis bouchers en Brevet Professionnel au Centre Technique des Métiers de l'Aveyron et nous avons fait le constat qu'en Aveyron, il y avait un désintérêt profond des jeunes pour la profession d'Artisan Boucher, mais aussi une méconnaissance du grand public de la profession. Nous avons donc pris la décision de créer une association qui a pour but de créer des liens entre les apprentis, et d'apporter un maximum d'informations sur la profession aux consommateurs, aux étudiants, aux collégiens et à tous les acteurs de la filière. Pour des soucis de logistique et de par l'implication de son conseil d'administration en faveur de l'apprentissage, nous avons décidé de nous rapprocher du Syndicat Départemental de la Boucherie Charcuterie en créant la Section des Jeunes Bouchers Aveyronnais.
Nous avons choisis un slogan révélateur de notre vision du métier qui est : « Convivialité, Passion, Réussite ». La convivialité, c'est ce que nous souhaiterions amener au métier et notamment aux jeunes à travers un parrainage entre les apprentis C.A.P., les apprentis B.P., les ouvriers et les artisans bouchers. Ce parrainage permettra à chacun de mieux appréhender les difficultés que l'on peut rencontrer en rentrant dans l'apprentissage mais aussi à la création d'une entreprise ou encore à l'entrée dans la vie active.
La passion, est là pour souligner tout l'attachement que nous portons à notre métier, c'est aussi une des valeurs indispensables à l'épanouissement de chacun d'entre nous et qualifie au mieux notre implication dans l'évolution de notre métier.
Enfin la réussite : pour montrer à tout le monde que l'artisanat est une filière qui ne connaît pas la crise ; en boucherie des dizaines d'annonces de recherches d'ouvriers sont visibles toutes les semaines dans le département. Les possibilités de reprendre des commerces seront de plus en plus nombreuses dans les années à venir dû au vieillissement de la profession.
Les Jeunes Bouchers Aveyronnais regroupent tous les jeunes de moins de trente ans qui souhaitent redorer l'image de la profession et l'ouvrir à un maximum de personnes. Nous nous donnons comme objectif principal d'être présent à toutes les manifestions concernant notre filière en Aveyron et au niveau national.
Nous avons choisis un slogan révélateur de notre vision du métier qui est : « Convivialité, Passion, Réussite ». La convivialité, c'est ce que nous souhaiterions amener au métier et notamment aux jeunes à travers un parrainage entre les apprentis C.A.P., les apprentis B.P., les ouvriers et les artisans bouchers. Ce parrainage permettra à chacun de mieux appréhender les difficultés que l'on peut rencontrer en rentrant dans l'apprentissage mais aussi à la création d'une entreprise ou encore à l'entrée dans la vie active.
La passion, est là pour souligner tout l'attachement que nous portons à notre métier, c'est aussi une des valeurs indispensables à l'épanouissement de chacun d'entre nous et qualifie au mieux notre implication dans l'évolution de notre métier.
Enfin la réussite : pour montrer à tout le monde que l'artisanat est une filière qui ne connaît pas la crise ; en boucherie des dizaines d'annonces de recherches d'ouvriers sont visibles toutes les semaines dans le département. Les possibilités de reprendre des commerces seront de plus en plus nombreuses dans les années à venir dû au vieillissement de la profession.
Les Jeunes Bouchers Aveyronnais regroupent tous les jeunes de moins de trente ans qui souhaitent redorer l'image de la profession et l'ouvrir à un maximum de personnes. Nous nous donnons comme objectif principal d'être présent à toutes les manifestions concernant notre filière en Aveyron et au niveau national.
